O creme de milho enlatado é isento de glúten?

A maior parte do creme de milho enlatado não é isento de glúten, devido à presença de amido alimentar, que geralmente é à base de trigo. Além disso, algumas marcas podem conter outros ingredientes que contenham glúten, como farinha ou amido alimentar modificado. Sempre leia o rótulo dos ingredientes com atenção para ter certeza.

Existem algumas marcas de creme de milho em lata sem glúten, como Del Monte, Green Giant e Wegmans. Essas marcas usam amido de milho em vez de amido de trigo, o que as torna seguras para quem evita o glúten.