Substitua branco farinha com uma combinação de farinhas de grãos inteiros. Como regra geral, a metade da farinha branca em qualquer receita pode ser substituído com farinha de trigo integral. O restante da farinha branca pode ser substituída por farinha de amêndoa, farinha de soja, terrestres antiquadas aveia ou sementes de linhaça moídas. Sua loja local de saúde alimentar, provavelmente, carrega várias substituições de farinha branca. A experimentação é importante quando aprender a assar sem usar farinha branca; às vezes as melhores receitas são descobertos por acidente. As receitas abaixo irá ajudar a começar em sua dieta não-branco-farinha.
Pancakes

Esta é uma receita simples para criar um lote de panquecas sem farinha. A aveia pode ser moída em um processador de alimentos ou num misturador até se ter a textura de uma farinha grossa. Misture os seguintes ingredientes em uma tigela grande e asse a massa por 1/4 xícara porções em uma frigideira quente. Esta receita faz aproximadamente 20 panquecas de 5 polegadas. Ingredientes da panqueca: 3 bananas macias médias, 1/2 xícara de leite, 1/2 colher de chá. extrato de baunilha, 1 xícara de aveia moído em farinha, 1/4 de copo old-fashioned aveia, 1/2 xícara de farinha de trigo, 2 colheres de chá. fermento em pó e 1 ovo.
Pão

Pães feitos com apenas farinha de trigo integral são muitas vezes áspero e seco. Uma alternativa é a de fazer pão frio usando sementes de linho moídas. Não deixe de comprar a variedade moído frio, em vez de sementes de linho regulares, como as sementes moídas serão triturados e pronto para usar em receitas. As sementes de linho são uma boa fonte de fibra dietética contendo 4 g por porção, e cada fatia deste pão contém uma porção completa de sementes de linho. Misture os ingredientes em uma tigela grande e despeje a massa em uma forma de pão untada. O pão vai assar em 40 a 45 minutos em um 350 graus F forno. Corte o pão em fatias 16. Linho ingredientes do pão: 2 xícaras frios sementes de linhaça moídas, 1 colher de sopa. fermento em pó, 3 ovos, 1/4 xícara de azeite, 1/2 xícara de água.
cookies

biscoitos de manteiga de amendoim podem ser criados usando apenas aveia moída no lugar da farinha. Misture a massa de biscoito em uma tigela grande e, em seguida, cair colheres de sopa de massa em uma assadeira untada. Use um garfo para pressionar os biscoitos para baixo e coza-os durante 15 minutos em um 350 graus F forno. Adicione 2 a 3 colheres de sopa. cacau sem açúcar à massa para biscoitos de manteiga de amendoim de chocolate, ou garoa chocolate derretido escuro sobre os biscoitos recém-assados. Esta receita faz cerca de 24 cookies. Amendoim ingredientes de biscoito de manteiga: 6 colheres de sopa. manteiga amolecida, 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural, 1/4 xícara de açúcar mascavo, açúcar branco de 1/4 de copo ou substituto do açúcar granulado, 1 ovo, 1 colher de chá. baunilha, 1 1/4 xícaras de terra aveia, 1/4 colher de chá de fermento em pó.