Existe um substituto para o mirin na receita?

1. Xerez seco: O xerez seco é um vinho fortificado com sabor semelhante ao mirin. É feito de uvas brancas e tem um sabor levemente noz e levemente adocicado. O xerez seco pode ser usado como substituto 1:1 do mirin na maioria das receitas.

2. Saquê: O saquê é um vinho de arroz japonês que também é um bom substituto do mirin. Tem um sabor levemente adocicado e levemente ácido e é normalmente usado na culinária japonesa. O saquê pode ser usado como substituto 1:1 do mirin na maioria das receitas.

3. Vinho Branco: O vinho branco também pode ser usado como substituto do mirin, mas não terá o mesmo sabor doce. O vinho branco tem um sabor mais ácido, então você pode usar um pouco menos do que a quantidade de mirin indicada na receita.

4. Vinagre de arroz: O vinagre de arroz é um tipo de vinagre feito de arroz. Tem um sabor levemente adocicado e levemente ácido e é normalmente usado na culinária asiática. O vinagre de arroz pode ser usado como substituto do mirin, mas não terá a mesma doçura. Você pode adicionar um pouco de açúcar à receita se estiver usando vinagre de arroz como substituto do mirin.

5. Vinagre de maçã: O vinagre de maçã é um tipo de vinagre feito de maçã. Tem um sabor levemente adocicado e levemente ácido e é normalmente usado na culinária americana. O vinagre de maçã pode ser usado como substituto do mirin, mas não terá a mesma doçura. Você pode adicionar um pouco de açúcar à receita se estiver usando vinagre de maçã como substituto do mirin.