Fazer saladas à frente permite uma rápida grab-and-go almoço em uma manhã ocupada ou simples prep jantar no final do dia. Saladas feitas com verduras e legumes folhosos salada pode ser picado e pronto para ir até uma semana de antecedência, quando armazenado em recipientes herméticos ou sacos de armazenamento com zíper em sua geladeira. A única ressalva é que você não pode aplicar se vestir para o armazenamento durante a noite, pois fará com que as verduras a murchar. Em vez disso, adicione vestir diretamente antes de servir.
Mantê-lo fresco

Para manter salada de verduras frescas, quando armazenado, é importante que eles estejam completamente secas quando eles vão para o saco de armazenamento ou recipiente. Lavar verduras em água fria e colocá-los em um spinner salada ou uma fronha limpa para secar. Se eles ainda não estão completamente secos, coloque-as numa toalha e deixá-los terminar ar de secagem antes do armazenamento. Rasgar ou cortar as folhas em pedaços pequenos. Armazene as saladas verdes sozinho ou misturado com coberturas em um recipiente hermético ou saco de armazenamento forrado com uma toalha de papel na parte inferior para recolher qualquer condensação que possa ocorrer.
Mantendo a umidade na Baía

A umidade em sua salada armazenado pode conduzir a uma degradação mais rápida. Muitos vegetais como brócolis, aipo, cenouras, rabanetes e os cogumelos armazenam bem em um recipiente com verduras porque seu teor de umidade é baixa. No entanto, evitar o armazenamento de tomates cortados, pêras e outras frutas macias juntamente com saladas verdes durante a noite, pois isso pode criar uma salada encharcado. Em vez disso, preparar quaisquer coberturas suculentos separadamente e armazená-los em um recipiente diferente até a hora de servir a salada. Naquela época, misturar os dois juntos, atirar a salada e sirva.
Mantendo as coisas seguras

saladas que incluem carnes, feijão, queijo ou molhos à base de creme deve não ser unrefrigerated por mais de duas horas, pois isso pode definir o cenário para um nível perigoso de crescimento bacteriano. Sempre saladas refrigerar que contêm ingredientes perecíveis. Se você está trazendo sua salada fez sinal verde para o almoço, use um bloco de gelo e saco isolado ou recipiente para ajudar a manter a sua salada fora da zona de perigo de 40-140 graus Fahrenheit, uma faixa de temperatura onde as bactérias crescem melhor.