Falafel é feito de grão de bico ou feijão, que são prateleira estável quando seca, mas perecíveis quando cozido. Se você estiver usando uma mistura seca ou fazer falafel a partir do zero, é importante que você leve à geladeira tanto o, mas mix falafel preparado cru, bem como rissóis falafel cozidos dentro de duas horas de preparação para evitar a deterioração. Falafel não deve ser deixado no & quot; & quot zona de perigo; entre 40 e 140 graus Fahrenheit onde as bactérias se multiplicam rapidamente e pode causar doenças de origem alimentar.
secas Falafel Mix

Secas falafel mix não precisa ser refrigerado ou congelado porque o humidade foi removido por secagem da mistura. Armazenar uma embalagem aberta de mix falafel em um saco zip-top hermético por até um ano. Enquanto mix falafel não é necessariamente seguro para comer depois de mais de um ano, a qualidade irá deteriorar-se. Se o seu mix falafel tem um cheiro fora ou qualquer deterioração visível, jogá-lo fora sem saboreá-lo. Uma vez misturado com água para reconstituir, mix falafel loja para não mais de três dias, cobertos e refrigerados. Loja falafel cozido feita a partir de mistura seca dentro de duas horas de preparação para evitar a deterioração e mantê-lo o mais tardar quatro dias.
Caseiro Falafel

falafel caseiro, tanto preparados e não cozidas, é perecível e deve ser sempre guardado na geladeira dentro de duas horas de ambos preparação e cozinhar. Armazenar tanto mix falafel não utilizado e falafel cozido na geladeira, coberto, por até quatro dias. Falafel cozido gosto melhor e mantém o seu revestimento crisp se fritos ou assados ​​direito antes de servir. Enquanto sobras são convenientes e pode ser usado, é melhor para refrigerar a mistura e frite falafel fresco quando você precisar deles.
Congelado Falafel

falafel congelado pode ser armazenado no congelador por até três meses. Enquanto ele não vai mal depois de três meses, a textura eo gosto podem começar a deteriorar-se. Reaquecimento falafel congelado em seu micro-ondas, forno ou torradeira até que os registros de temperatura interna em 165 F, usando um termômetro de cozinha. O forno e torradeira forno fornecer o melhor crisping quando aquecer falafel, mas o micro-ondas é o mais rápido. Leve à geladeira falafel sobra envolto em embalagem hermética dentro de duas horas de preparação e usá-los no prazo de três dias.