Muitas receitas creme de espinafre usar creme de chicoteamento pesado, que contém 40 por cento de gordura. Compare isso com iogurte grego, o estilo creamiest, que tem 10 por cento de gordura. Se você quiser reduzir a gordura na sua dieta, substituindo o creme com iogurte é uma substituição inteligente. Iogurte grego irá fornecer a textura creamiest como um substituto, mas se você quiser menos gordura em seu creme de espinafre, escolha iogurte de leite integral, que tem 3 gramas de gordura ou iogurte desnatado, que tem apenas 1 grama.

frescos ou congelados

Você pode fazer creme de espinafre fora de espinafre fresco ou congelado. Pique a cebola ou cebola e refogue em óleo. Adicione o espinafre descongelado ou fresco. De um modo geral, uma caixa de espinafre congelado embalado contém o equivalente de três ramos de espinafres frescos. Uma vez que o espinafre tem cozinhado para baixo, adicione os temperos, como raspas de limão e alecrim. Misture iogurte desnatado até o prato atinge o desejado, consistência cremosa.
Bebê Espinafre

Se você tem uma quantidade de espinafre do bebê, você pode transformá-lo em um delicioso estilo indiano creme de espinafre prato. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e adicione o espinafre em etapas, permitindo que cada lote cozinhar para baixo antes de adicionar mais. Adicione o alho fresco e chiles vermelhos para o óleo restante. Polvilhe com açafrão e coentro. Retorne o espinafre picado na panela e adicione 1 xícara de iogurte de leite integral. Calor em baixo e servem apenas como o iogurte começa a separar. Adicione sal a gosto.
Nutty Sobre moscada

Noz-moscada é um clássico disso a espinafres creme, misturando suntuosamente com o creme de leite ou iogurte. A adição de terra preta pimenta recentemente é essencial. Alguns chefs também adicionar a folha de louro e cravo solo terreno para dimensões sabor adicionado. Os amantes de queijo vai querer polvilhe sobre parmesão ralado para o prato acabado.