Kale pode ser cozinhado em água ou refogados em óleo. Tira as folhas do pedúnculo, costeleta e adicioná-lo a uma panela de azeite aquecido ou água. Adicione a couve em lotes, permitindo que cada para cozinhar para baixo antes de incluir mais. Depois de todos os kale está na panela, adicione sal, temperos e /ou noz-moscada italianos. Misture o alho picado. Tampe a panela. Quando a couve está murcha e se torna verde brilhante, retire a tampa para o excesso de água evapora. Adicione o suco de limão ou vinagre, o que também aumenta a couve cozida. Bacon também contribuem para o sabor da couve salteada. Corte uma fatia de bacon em pedaços pequenos e cozinhe-o completamente antes de adicionar a couve. Sautee a couve na gordura do bacon ou dreno-lo e adicionar uma pequena quantidade de azeite de oliva.
Kale na Sopas

kale nutritivo pode enriquecer muitas sopas. Ele se encaixa bem com sopas usando batatas, grão de bico, feijão branco, batata doce e abóbora. Mantenha temperos simples para estas sopas rústico. Comece por cozinhar o alho ea cebola no óleo. Para sopas de batata, considere temperos italianos. Feijão e couve benefício de pimenta vermelha esmagada. Gengibre e noz-moscada aprimorar sopas de couve com batata-doce ou abóbora. Adicione esses ingredientes, com sal a gosto. Polvilhe em pimenta durante os minutos finais de cozimento. Se você quiser adicionar bacon, sautee-lo com a cebola eo alho
Kale e batatas

O prato tradicional irlandesa & quot;. Colcannon & quot; - Purê de batatas e couve cozinhado misturado com leite - é uma prova de couve como um complemento para as batatas. Colcannon pode ser temperado com apenas cebola, sal e pimenta, se desejar. Couve e batatas são simples na natureza e só precisa de tempero mínima. Criar um delicioso prato adicionando couve fresca nos últimos minutos depois de cozinhar batatas fritas. Adicione a couve fresca para sopa de batata. Você irá apreciar alho e pimenta em qualquer prato com couve e batatas. Adicionar fresco, alho picado para as batatas antes de adicionar a couve. Polvilhe com sal, pimenta, pimenta vermelha esmagada ou temperos italianos.
Raw Kale

Kale pode ser apreciado fresco, como espinafre. Adicionar jovem, concurso kale folhas para saladas e sanduíches. Para temporada de um sanduíche com couve, adicione o suco de mostarda e /ou limão ao polvilhar sobre o sal ea pimenta. Kale não só acrescenta um impulso nutricional para salada, traz um sabor picante distinto. Uma vez que você tirou a couve de seu talo picada e adicionada a saladas, você só precisa para polvilhar em seu vinagrete favorito. Você também pode fazer um curativo em partes iguais de azeite e suco de limão com adição de tempero italiano para atirar com uma salada de couve-realçado.