Como fazer Bobalki

Bobalki são um deleite especial de Natal para aqueles de ortodoxos e católicos de rito oriental religiões. Bobalki são tradicionalmente feitas para a Santa Ceia, um jantar de véspera de Natal. Eles são pequenos pães doces, feitos com mel e sementes de papoula, um doce deleite maravilhoso você não vai esquecer tão cedo
Coisas que você precisa
Massa:.
1 pacote de levedura ativa
seco ¼ xícara água morna
½ xícara de leite integral
¼ manteiga
½ xícara de açúcar granulado ½ colher de chá xícara de
3-4 xícaras de farinha de trigo
1 ovo sal, batido
2 copos água fervente
Revestimento:
1 Taça de semente de papoula finamente moído
½ xícara de açúcar granulado ½ xícara
mel puro
¾ xícara de leite quente todo

Faça o Doce Dough

1. Combine levedura e água morna em uma tigela grande; mexa até o fermento é dissolvido. Retiradas por dez minutos até borbulhante.
   

2. Aqueça o leite até quase ferver, retire do fogo. Adicione a manteiga, o açúcar eo sal. Deixe a mistura esfriar por dez minutos até morna
   

3. Adicione a mistura de leite resfriado e 2 xícaras de farinha para a mistura de fermento.; mexa até obter uma mistura lisa
   

4. Misture o ovo batido e adicionar outra xícara de farinha.; misturar até que todos os ingredientes são cuidadosamente combinados.
   

5. sove por 10 minutos em uma superfície bem enfarinhada, até ficar lisa e elástica. Adicione a farinha restante, conforme necessário para lidar com
   

6. Coloque doce massa em uma tigela untada e tampa.; deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 1 ½ a 2 horas.
   Faça o Bobalki
   

   1. Abra a massa doce para fora em uma superfície enfarinhada e corte a massa de pão em tiras longas. Enrole as tiras como se fazer varas de pão.
      

   2. Cortar as tiras de massa em pedaços pequenos, cerca de ½ polegada de tamanho.
      

   3. Coloque o corte bobalki em uma assadeira untada e deixe crescer por cerca de 20 a 30 minutos.
      

   4. Asse em forno a 350 para 5-7 minutos, até marrom claro
      

      Remova o bobalki do forno e coloque em uma peneira; despeje a água fervente sobre o bobalki e escorra bem.
      Faça o revestimento e Toss
      

      1. Moagem de semente de papoula suficiente para fazer uma xícara, finamente moído. Coloque a semente de papoula terra em um grande prato de servir.
         

      2. Adicione o açúcar e mel para a semente de papoula chão. Adicione somente leite suficiente quente para fazer o revestimento de um caramelo como a consistência
         

      3. Misture a semente de papoula, açúcar, mel e leite completamente.; adicione o bobalki a esta mistura.
         

      4. misture cuidadosamente o bobalki com a mistura de semente de papoula, usando uma colher de pau. Certifique-se de todos os bobalki são bem revestidos.