Você pode usar tanto metades de peito de frango ou coxas para este prato, mas desossada e pedaços sem pele tendem a funcionar melhor. Use tantas cenouras ou talos de aipo como você deseja. Descasque as cenouras e, em seguida cortar o aipo e cenouras. Use o caldo de galinha como um líquido a caça furtiva para garantir um prato saboroso; você vai precisar de estoque suficiente para cobrir o frango inteiramente

Variações

Cumprindo com a tradição francesa, você pode sabor seu prato com um & quot;. bouquet garni, & quot ; o que significa & quot; guarnecido bouquet & quot; e é simplesmente um pacote de ervas amarrados com barbante. Tente usar tomilho, alecrim, louro, salsa e outras ervas frescas que você gosta. Atire em alguns dentes de alho inteiros de sabor para o caldo. Você pode até mesmo fazer este prato uma refeição mais enchimento, adicionando arroz ou uma pequena massa como orzo. Claro, se você tiver quaisquer outros vegetais na mão, você pode adicionar os ao pote também.
Preparação

Coloque o caldo de frango em uma panela grande e leve para ferver. Reduzir o estoque para ferver e adicione o frango, cenoura e aipo ao pote. Deixe a mistura ferver até que o frango esteja cozido, cerca de 10 minutos. Se você estiver usando o arroz, ele deve ir no pote mesmo tempo que o frango; se você estiver usando uma pequena massa, ela só vai levar cerca de 5-6 minutos, até que esteja totalmente cozido.
Sugestões de Consumo

Uma vez que o frango estiver concluída , você pode densamente cortá-lo ou deixar a toda pedaços de frango. Transfira cada pedaço de frango para tigelas separadas. Divida os legumes entre as bacias, em seguida, colher um pouco de caldo em cada bacia. Se desejar, você pode enfeitar as tigelas com ervas frescas picadas, azeite infundido ou um pouco de pesto.