Como fazer um bom batedor para Chicken (7 passos)

frango frito é um clássico do sul, e parece que cada cozinheiro tem sua própria receita favorita. Alguns chamam para embeber o frango na manteiga antes de fritar. Outros usam um método de imersão os pedaços de frango em farinha e, em seguida, ovos e, em seguida, volta para a farinha temperada. E, claro, há os defensores da empanado de frango frito. As noções básicas de massa são simples: um líquido, farinha, temperos e ovos
Coisas que você precisa
1 1/2 xícara de farinha
1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta
<. br> 1/4 colher de chá de cebola em pó
1/4 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de manteiga derretida
2 ovos batidos
Bacia
Whisk
1/2 xícara de cerveja ou água de soda
frango
Papel toalhas
Bolo ancinho
Skillet
Óleo de cozinha
Instruções

1. Misture a farinha, temperos, manteiga e os ovos em uma tigela com um batedor
   

2. .

   Adicione o cerveja e combinar suavemente com a mistura de farinha. Cubra a tigela e colocá-lo na geladeira por cerca de três horas e até 12 horas.
   

3. Seque os pedaços de frango com uma toalha de papel. Este é um passo importante. A massa vai aderir melhor para uma superfície seca.
   

4. Mergulhe os pedaços de frango na massa. Coloque os pedaços em um ancinho bolo. Deixe o excesso de massa escorrer.
   

5. Coloque os pedaços de frango mergulhado em óleo de cozinha que é pelo menos 1 polegada de profundidade e aquecido a 350 graus Fahrenheit. Não multidão o frango. A temperatura do óleo será reduzido muito ea massa vai absorver o óleo, em vez de se tornar nítidas.
   

6. Cozinhe por oito minutos e, em seguida, virar para cozinhar o outro lado. Se você estiver usando uma fritadeira, o frango será submersa no óleo. Neste caso, frite o frango por 13 a 15 minutos. Corte em o frango para garantir que ele é feito. Não sucos rosa deve estar presente.
   

7. Mantenha a quente de frango. Coloque-o em um forno pré-aquecido, definido para a configuração mais baixa, em cima de toalhas de papel colocadas em uma assadeira.