Como fazer Crispy Galinha cozida

cozida pode ser um delicioso alternativa gordura inferior ao frango frito. Às vezes, frango assado, porém, é saborosa, mas não muito crocante. Isso geralmente é devido a cozinhar em uma temperatura demasiado baixa ou usando apenas farinha e especiarias para a crosta, com nada mais acrescentou. Você não tem que se contentar com frango cozido mole. Com algumas pequenas alterações para a panificação estava queimada, frango assado sairá crispier --- por vezes crispier do que frango pan-frito coisas.
Que você precisa
Uma galinha (ou 4-6 peitos de frango)
Placa de estaca ou placa
afiada faca
Assadeira
antiaderente baking pulverizar
Mistura taças
Whisk
Sal
Pimenta
Farinha Branca
Três grandes ovos
Flocos de milho
encerado papel
Instruções

1. Descongele a um frango inteiro ou 4-6 peitos de frango. É mais fácil apenas colocar o frango na geladeira na noite anterior para descongelar, mas caso contrário, você pode descongelar-lo no microondas (a maioria de micro-ondas tem uma configuração de degelo).
   

2. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Ele deve pré-aquecer durante pelo menos 15 minutos. Coloque o frango (se estiver usando um frango inteiro) em uma placa de corte ou placa e cortá-la em pedaços com uma faca afiada.
   

3. Borrife uma assadeira com spray antiaderente e coloque-a . Agora, quebrar três grandes ovos em uma tigela. Bata os ovos ligeiramente até as gemas e brancos são misturados.
   

4. Despeje um pouco de farinha branca (cerca de dois copos --- você pode sempre adicionar mais tarde) em uma tigela e adicione sal , pimenta e quaisquer outros temperos que você escolher para a crosta. Apenas uma colher de chá de sal por trimestre xícara de farinha é geralmente muito bem --- você pode sal a crosta de frango depois de cozido bem.
   

5. flocos de milho esmagamento em pedaços mais pequenos por espremê-los enquanto eles ainda estão em seu saco de cereal. Adicione os flocos de milho para a mistura de farinha.
   

6. Espalhe uma folha grande de papel manteiga no balcão. Despeje a mistura de farinha para o papel encerado. Mergulhe cada pedaço de frango no bowl de ovo batido e, em seguida, rolá-los na mistura cornflake farinha. Coloque-os na assadeira.
   

7. Ligue o forno até 350 graus Fahrenheit. Coloque a assadeira sobre a grelha do forno médio e asse o frango, descoberto, por 35 minutos. Verifique o frango com um termômetro de carne para se certificar de que esteja cozido (deve ler-se 165 a 170 graus Fahrenheit para o peito).