Qual é a receita do Frango Chinês Pegajoso?

Ingredientes

* 1 quilo de peitos ou coxas de frango desossados ​​​​e sem pele, cortados em pedaços de 2,5 cm
* 1/4 xícara de amido de milho
* 1/4 xícara de molho de soja
* 1/4 xícara de vinagre de arroz
* 1/4 xícara de açúcar mascavo
* 1 colher de sopa de alho picado
* 1 colher de sopa de gengibre picado
* 1 colher de chá de óleo de gergelim
* 1 colher de chá de pimenta preta moída
* 1/4 xícara de cebolinha verde picada

Instruções

1. Em uma tigela grande, misture o frango, o amido de milho, o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar mascavo, o alho, o gengibre, o óleo de gergelim e a pimenta-do-reino. Misture bem.
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a mistura de frango e cozinhe, mexendo sempre, até que o frango esteja cozido e o molho engrosse, cerca de 10 minutos.
3. Junte a cebolinha e sirva imediatamente.

Dicas

* Para deixar o frango ainda mais saboroso, deixe marinar em molho de soja, vinagre de arroz, açúcar mascavo, alho, gengibre e óleo de gergelim por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar.
* Se você não tiver frigideira, também pode cozinhar o frango em uma wok ou forno holandês.
* Sirva o frango com arroz jasmim ou macarrão.