Quando os sintomas ruins do frango ocorrem depois de comer?

O aparecimento de doenças de origem alimentar devido à ingestão de frango contaminado pode variar dependendo do tipo de bactéria ou toxina envolvida. Algumas bactérias, como Salmonella e E. coli, podem causar sintomas dentro de algumas horas a um dia após o consumo, enquanto outras, como Campylobacter, podem ter um período de incubação de até 5 dias. Os sintomas de intoxicação alimentar geralmente incluem cólicas abdominais, diarréia, náusea e vômito. Em casos graves, a intoxicação alimentar pode causar desidratação e desequilíbrio eletrolítico, o que pode exigir hospitalização.