Você deveria cozinhar e depois comer frango fresco que cheira mal?

Não , você não deve cozinhar ou comer frango fresco que cheira mal. O mau cheiro no frango pode ser um indicador de deterioração, contaminação bacteriana ou presença de microorganismos nocivos. O consumo de frango estragado ou contaminado pode causar doenças de origem alimentar, causando vários sintomas, como cólicas estomacais, náuseas, vômitos ou diarreia.

Aqui estão alguns motivos pelos quais você deve evitar cozinhar ou comer frango fresco com mau cheiro:

1. Deterioração: O frango que não foi refrigerado ou armazenado de forma inadequada pode começar a estragar, levando ao crescimento de bactérias e à produção de odores desagradáveis. Frango estragado também pode parecer pegajoso ou descolorido.

2. Contaminação bacteriana: O frango pode ser contaminado com bactérias nocivas, como Salmonella, E. coli e Campylobacter durante o processamento, manuseio ou armazenamento. Essas bactérias podem causar intoxicação alimentar se consumidas, principalmente quando o frango não está bem cozido.

3. Compostos Naturais: Alguns frangos frescos podem apresentar um leve odor devido à presença de compostos naturais na dieta ou no ambiente da ave. Porém, se o odor for forte ou desagradável, é melhor ter cautela e evitar consumi-lo.

Para garantir a segurança alimentar, é essencial seguir práticas adequadas de manuseio de alimentos e diretrizes de refrigeração. Se você não tiver certeza se o frango é seguro para comer, é melhor descartá-lo e escolher um pedaço novo.