O frango tem alto teor de ácido úrico?

Sim, o frango é um alimento rico em purinas, o que significa que contém uma grande quantidade de ácido úrico. Quando as purinas são decompostas, elas produzem ácido úrico, que pode cristalizar e formar pedras nos rins. Para pessoas que correm risco de gota ou pedras nos rins, é importante limitar a ingestão de alimentos ricos em purinas, como frango.