Como você cozinha um frango em cima do fogão?

Para cozinhar um frango no fogão, você precisará do seguinte:

- Um frango inteiro, cerca de 3-4 libras
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 xícara de água

Instruções:

1. Pré-aqueça uma frigideira grande ou forno holandês em fogo médio.
2. Lave o frango por dentro e por fora e seque.
3. Esfregue o frango com azeite, sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó.
4. Coloque o frango com o peito voltado para cima na frigideira ou no forno holandês.
5. Adicione a água à frigideira ou ao forno holandês.
6. Deixe o líquido ferver, reduza o fogo e tampe.
7. Cozinhe o frango por 15-20 minutos ou até que esteja cozido.
8. Verifique o frango inserindo um termômetro de carne na parte mais grossa da coxa. O frango está pronto quando a temperatura interna atinge 165 graus Fahrenheit.
9. Assim que o frango estiver cozido, retire-o da frigideira ou do forno holandês e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de cortá-lo e servir.