Como abrir um ovo de avestruz

Um ovo de avestruz pode ter um sabor semelhante a um ovo de galinha, mas o ato de ficar dentro do ovo de avestruz é muito mais complicado - geralmente um trabalho de duas pessoas. O escudo de protecção de espessura do lado de fora de um ovo de avestruz, destina-se a proteger o ovo, quando a mãe pesada avestruz se senta sobre ele para a incubação, é o que também faz com que seja difícil de quebrar a superfície. Todo o trabalho duro, no entanto, vale a pena. Um ovo de avestruz contém gema suficiente para substituir até dois ovos dúzia de frango e contém níveis muito mais elevados de ácidos graxos poliinsaturados saudáveis ​​
. Coisas que você precisa
Cinzel
martelo Luz
bowl Large
Instruções

1. Coloque o ovo de avestruz em um balcão, mesa ou outra superfície resistente. Coloque a extremidade mais larga do ovo de avestruz para baixo em direção ao balcão. Tem uma outra pessoa para segurar o ovo no lugar.
   

2. Coloque o cinzel no topo do ovo de avestruz, e bata levemente o cinzel com um martelo. Continuar a bater até que o cinzel rompe a superfície do ovo. Limpar tantas peças de shell quanto possível. Toque na superfície do ovo perto da abertura com o martelo até que o buraco é pelo menos o tamanho de um quarto.
   

3. Segure o ovo sobre uma tigela grande e deixe a gema escorrer até o ovo está vazio.