A beringela e carne moída podem ser combinados em uma grande variedade de receitas. Você pode criar uma caçarola grande, chamado moussaka, com berinjela, batata, cebola, carne moída, a farinha, e os queijos e especiarias de sua escolha. Você também pode fazer um molho saboroso espaguete com berinjela e carne moída e os legumes de sua escolha.
Salsicha

Salsicha e berinjela ir juntos em muitos pratos clássicos italianos. Dependendo de sua preferência para especiarias e calor, há muitos tipos diferentes de salsicha italiana de que para escolher, feita a partir de carne de porco, carne de vaca, cordeiro ou uma mistura de carnes temperadas. Berinjela recheado com lingüiça é uma deliciosa receita feita por assar a berinjela, que escava para fora o interior e misturando com lingüiça e especiarias. É então cozido novamente e polvilhado com queijo parmesão.
Frango

Se você está procurando uma opção de menor teor em gordura, o emparelhamento de frango com berinjela é a base para muitas receitas . Uma visão sobre pares berinjela parmesão assados ​​frango com berinjela, tomate, mozzarella, queijo parmesão e manjericão fresco. Frango e berinjela também funcionam bem em agitar-frys.
Cordeiro

berinjela e cordeiro podem ser encontrados colocados juntos em muitos pratos mediterrânicos e do Médio Oriente. Berinjela e ensopado de borrego é uma receita fácil, que combina os dois ingredientes com tomates, cebolas, alho, pimentão, água e pimenta em uma ferver lento para 1-1 /2 horas. Sirva este prato com arroz concurso.