Como Descalcificar Trout (5 etapas)

Trout são geralmente encontrados em lagos e córregos cristalinos. Depois de pegar uma truta, ele precisa ser devidamente limpo antes que você pode consumi-lo. Parte do processo de limpeza envolve a remoção das escamas de peixe. Escalas não precisa removido de uma truta, mas muitas pessoas preferem removê-los devido à textura. Removendo as escalas das trutas pode parecer complicado, mas as escalas deslizar fora o peixe facilmente. Depois de remover as escamas, você pode continuar a limpar e estripar o peixe que você pode cozinhá-lo
. Coisas que você precisa
Prancha
faca
Instruções

1. Lavar a truta com água corrente fria.
   

2. Coloque a truta em uma placa de corte. Segure a ponta cabeça ou cauda com uma mão para manter o peixe no lugar.
   

3. Arraste o lado maçante de uma faca da cauda às brânquias. Observe as escamas claras brush off para a faca.
   

4. Volta a faca cega de volta para a cauda. Continuar a executar a faca para baixo do comprimento da truta até remover todas as escalas a partir de todos os lados da truta.
   

5. Lavar o peixe em água fria para remover quaisquer escalas em excesso.