Como voltar a congelar peixe cozido (5 etapas)

Se você pretende voltar a congelar peixe cozido, entender que você pode estar comprometendo a qualidade se o peixe uma vez que você descongele-o a comer novamente. Existem alguns peixes que voltar a congelar e descongelar melhor do que outros, mas para a maior parte que você pode perder a qualidade de textura dos seus peixes. Depois de descongelar o seu peixe refrozen, você pode querer usar esse peixe para uma sopa ou ensopado em vez de comê-lo como um filé. Para aqueles que não querem perder o seu peixe cozido sobra, recongelamento é uma opção, mas existem vários ponteiros a seguir se eles querem voltar a congelar com sucesso o seu peixe cozido
. Coisas que você precisa
vácuo aferidor
sacos Vacuum Sealer
Salmon
laranja roughy
recongelamento peixe cozido

1. Escolha um peixe que é maior em gordura, como o salmão de viveiro . Salmão de viveiro tem um maior teor de gordura e irá realizar-se melhor para recongelar. Certifique-se de que o peixe é levado à temperatura ambiente ou mais fria antes de selar. Isso vai impedi-lo de queimar os dedos ou a construção de vapor dentro do saco selado a vácuo.
   

2. Cortar o saco de vácuo para o tamanho certo do seu pedaço de peixe cozido. Deixar um mínimo de duas a quatro polegadas em todo o pedaço de peixe cozido para selar o-lo corretamente.
   

3. Coloque o saco de aferidor do vácuo para o vácuo, e selar o peixe. Selar o peixe até que todo o ar é eliminado na bolsa.
   

4. Marcar o saco com a data em que você selou o peixe. Você vai ter que comer ou usar este peixe prazo de três meses de vedação.
   

5. Coloque o peixe no congelador imediatamente.