Quantos quilos de peixe eu preciso para alimentar 8 pessoas?

Para determinar a quantidade de peixe necessária para alimentar 8 pessoas, considere as seguintes orientações:

Aperitivo ou Refeição Leve:
- Planeje consumir aproximadamente 0,50 libra (8 onças) de peixe por pessoa. Para acomodar 8 pessoas, você precisará de um total de 4,00 libras (64 onças) de peixe.

Prato Principal:
- Estime cerca de 0,75 a 1,00 libra (12 a 16 onças) de peixe por pessoa para um prato principal satisfatório. Para 8 pessoas, isso significa que você precisará de 6,00 a 8,00 libras (96 a 128 onças) de peixe.

Considere as preferências:
- Leve em consideração se vai servir outros acompanhamentos ou pratos junto com o peixe. Se a refeição incluir acompanhamentos substanciais, você pode optar pelo limite inferior da faixa sugerida.
- Alguns indivíduos podem preferir porções maiores, enquanto outros podem ter menor apetite. Ajuste os cálculos para atender ao seu público.

Ao comprar peixe, lembre-se de que pode ser necessário levar em consideração quaisquer resíduos ou aparas resultantes da limpeza e preparação. Por segurança, você pode comprar um pouco mais peixe do que a quantidade calculada.