Como charbroil Burgers

hambúrgueres Charbroiled são cozinhados sobre uma chama aberta. Cozinhe os hambúrgueres sobre o carvão vegetal ou queimadores de gás ao ar livre para criar uma refeição rápida. Burgers precisa ser cozido em fogo alto, o mais rapidamente possível para evitar que os rissóis de cair aos pedaços. Grelhar hambúrgueres dá-lhes uma textura crocante eo grill infunde a carne com sabor que você não pode alcançar em sua cozinha
. Coisas que você precisa
Carne moída
Sal
Pimenta
O óleo de canola
Termômetro de carne
queijo fatias (opcional)
bolos
Instruções

1. Criar hambúrgueres de carne bovina in natura do solo que são 3/4 a 1/2 polegada de espessura e 8 onças em peso. Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta, se desejar.
   

2. Deixe os hambúrgueres sentados à temperatura ambiente durante 30 minutos, enquanto as eliminatórias da grade.
   

3. Coat as grelhas grelha com óleo de canola para evitar que os hambúrgueres de degola. Aqueça o grill a gás a 450 graus Fahrenheit por 15 minutos. Se você estiver usando um grelhador a carvão, aguarde os carvões queimar até uma fina formas de cinzas brancas ou cinzentas.
   

4. Grelhe os hambúrgueres para 5-6 minutos de cada lado para um meio nível de cozimento. Grelhe os hambúrgueres com a tampa aberta e, em seguida, feche a tampa dos últimos dois a três minutos. Cozinhe a carne moída a uma temperatura interna de 160 graus ou até o centro e sucos não aparecem rosa
   

5. Coloque fatias de queijo -. Se desejado - para os rissóis enquanto eles permanecem no grill. Feche a grelha durante 90 segundos e remova os hambúrgueres. Sirva os hambúrgueres imediatamente em bolos.