Como Grill fumada polonesa Kielbasa (7 passos)

Grelhar kielbasa polonês fumado é relativamente fácil, e há várias maneiras de se preparar e servir-lo. A principal coisa a lembrar é que chouriço já é temperado e cozido. Assim, a principal coisa que você está fazendo na grade é o reaquecimento-lo e oferecer mais sabor dependendo das brasas, lascas de madeira e os lados que você usa
. Coisas que você precisa
Grill
carvão batatas fritas e /ou madeira
ferramentas grelhando
cebolas e pimentas
Buns (se desejado)
Fácil maneira de cozinhar linguiça defumada

1. Fire sua grade com carvão vegetal, e atirar em alguns pedaços de madeira, se os tiver. Esta acrescenta ao sabor smoky agradável da salsicha. Lascas de madeira de nogueira ou maçã trabalhará melhor com o kielbasa. Se você tem um medidor de temperatura externa, você está olhando para as brasas para atingir entre 300 e 350 graus F.
   

2. Culinária toda kielbasa é o melhor caminho. E apesar do que você pode ouvir ou ler a partir de outras fontes, não cutucar buracos com um garfo. Isso só permite que os sucos correr para fora, e sua salsicha não vai ser tão úmido quando você servir a refeição.
   

3. Spray de sua grade grill com óleo de cozinha e coloque o conjunto kielbasa nele quando a temperatura está correcta. Se você não tem o medidor de temperatura, é só esperar até que as brasas e chips começam a mudar para uma cor clara de cinzas. Se você pode segurar sua mão sobre as brasas cerca de 3 polegadas e contar para 5 segundos sem ela sensação muito quente, então sua grade está pronta.
   

4. Com a grelha a cerca de 300 a 350 graus , perfuração pré-cozidos salsicha só deve demorar cerca de 10 minutos. Manter a tampa da grade fechada para prender a umidade. Abra a grelha periodicamente e transformar a salsicha um par de vezes durante o processo de cozimento. Em seguida, servir o seu bom lingüiça e quente.
   Diferentes opções
   

   1. Slice seu kielbasa longitudinalmente, e deitou pele-lado a salsicha para baixo na grelha para cozinhar. Em teoria, esta perde alguns dos sumos naturais. Mas também é uma maneira mais rápida para cozinhar a sua refeição. Só não se esqueça de manter um olho nele. Este tempo de cozimento na grelha é apenas cerca de 6 minutos.
      

   2. Seja criativo cortando a salsicha antes de cozinhar, e lançando-o com pimentão verde e cebola. Isto irá adicionar uma variedade agradável e algum sabor extra para a sua refeição. Apenas certifique-se que você coloca esta mistura para baixo em tiras para que ele não escorregar através da grade grill.
      

   3. Use um forno holandês de ferro fundido, e atirar a lingüiça em uma mistura de feijão ou sopa . Isso tudo pode ser feito na grelha. Basta lembrar de manter sua temperatura sob 400 graus.