fumantes elétricos incorporar elementos de aquecimento de metal que fornecem fogo baixo por longos períodos sustentados, cozinhar, mas quente o suficiente na fabricação de chips de madeira fumaça. Fumantes propano utilizam queimadores a gás, as chamas das quais fornecem até mesmo, de calor e de lascas de madeira de combustão consistente.
Colocação de Hardwood chips

Ambos os tipos de fumantes normalmente incorporam bandejas de metal , caixas de fumante ou bolsas de folha pesados ​​contendo aparas de madeira. As bandejas ou bolsas sentar diretamente sobre os elementos de aquecimento ou queimadores a gás, com o calor acabou provocando os chips a emitir fumaça para dar sabor.
Comum Fumante Designs by

vertical- barril ou fumantes em forma de bala são o design mais comum para ambos propano e fumantes elétricos. Os elementos de aquecimento ou queimadores de sentar-se na parte inferior extrema das unidades, com panelas de lascas de madeira de água e carne descansando acima.
Lasca de Madeira Prep

elétricos e propano fumantes ambos função melhor quando os usuários mergulhar os chips de madeira fumadores em água por pelo menos uma hora antes da hora de cozinhar. Lascas de madeira molhadas produzir mais fumaça, que confere mais sabor.
Vantagem sobre carvão

Ambos elétricos e propano fumantes fornecer alternativas mais convenientes para os fumantes de carvão tradicionais. Fumantes carvão produzir mais sabor, mas também gerar cinzas, fuligem e carvão, para fazer mais difícil a limpeza. Elétrica e propano criar ainda mais calor consistente com a limpeza mínima.