Como usar pedras de lava em uma churrasqueira a gás

rochas de lava reter e refletir o calor a partir de uma grade de propano para cozinhar alimentos. As rochas são tradicionalmente usados ​​com uma grade do gás por causa de sua capacidade de aquecer rapidamente e irradiam para mesmo grelhar. Com o uso regular, rochas de lava devem durar cerca de dois anos antes substituições são necessárias por causa do acúmulo de gordura, o que pode afetar o sabor, bem como a deterioração natural das rochas de aquecimento e arrefecimento freqüente.
Instruções

1. Levante a tampa na grelha, retire a grelha de cozimento e despeje novas rochas de lava na grelha sobre os queimadores de propano.
   

2. Organizar as rochas de lava em uma única camada na grelha sobre o queimador com as bordas que tocam-se, em seguida, substituir a grelha. As pedras não devem ser empilhados em cima uns dos outros.
   

3. Ligue o gás e acender a churrasqueira, em seguida, feche a tampa e deixe o pré-aquecimento da grade por 10 minutos.
   
   

4. Organizar comida na grelha de cozimento e grade de acordo com o tempo recomendado listado na receita.
   

5. Remova o alimento cozido, em seguida, ligue os queimadores grade até alta para queimar gordura e comida derramada sobre as rochas de lava. Deixe o calor por 10 minutos; este limpa as rochas para a próxima sessão grelhar.
   

6. Remova a grelha de confecção e virar as rochas de lava de cabeça para baixo (quando o grill esfriou), após 4-5 sessões de grelhar. Isso ajuda a limpar as rochas e usá-los de maneira uniforme para uso mais longo.
   

7. Substituir as velhas pedras de lava com uma nova bolsa quando as rochas começam a desmoronar-se ou produzir um odor de graxa persistente que não pode ser removido por aquecimento da grade por 10 minutos.