Como cozinhar com pellets de madeira

Madeira são um subproduto de muitas indústrias relacionadas com a madeira. Basicamente, eles são compactadas serragem com uma textura e de baixo teor de umidade extremamente densa. Eles foram desenvolvidos e comercializados na década de 1990 e agora tornaram-se populares como um combustível alternativo para aquecer e cozinhar. Para cozinhar com pellets de madeira, você precisa ter uma grade de madeira da pelota. Churrasqueiras normais não será suficiente. Grades de pellets de madeira estão disponíveis em vários modelos e tamanhos, são fáceis de usar e fácil de limpar. Além disso, eles também adicionar que a verdadeira smoky, sabor amadeirado para sua comida
. Coisas que você precisa
pellets de madeira Churrasco
Wood Grill pellet
Forno luvas
Tongs
Pincel
Instruções

1. Abra o funil pellet na parte traseira de sua grade pellet de madeira e preenchê-lo com aglomerados de madeira. Feche a tampa da caçamba.
   

2. Rode o interruptor do modo de cozinhar para "Cook."
   

3. Rode o controle de alimentação ou configuração de temperatura para "Ignite. " Pressione o botão "Iniciar".
   

4. Como o ciclo de arranque está em execução, a grelha começará a produzir fumaça. Feche a tampa e aguarde até que a fumaça se dissipa. Quando estiver pronta, a chama será visível na área da fornalha.
   

5. Rode o controle de avanço de "Pré-aqueça." Aguarde 10 a 15 minutos.
   

6. Ajuste o controle de avanço para a temperatura desejada. A definição de calor alto vai cozinhar em cerca de 500-550 graus F, perfeito para carnes, hambúrgueres e costeletas de cordeiro. A configuração média ou inflamar dará uma temperatura de aproximadamente 350 graus F, adequados para o presunto, frango e carne de porco. A configuração de baixa irá operar em cerca de 310 graus F; utilizar esta definição para o peru ou-cozinheiro lento costelas. Se você quiser fumar a carne, simplesmente mudar o seletor de modo de cozimento para "Smoke".
   

7. Uma vez que você terminar de cozinhar, desligue o controle de alimentação de alta fogo e deixe a grelha queimar alimentos resíduo por cinco a 10 minutos. Se você usar o modo de cozedura fumaça, transformá-lo de volta para o modo de cozedura normal de primeira antes de deixá-lo queimar. Finalmente, desligue o controle de alimentação.