Como Grill um bife em uma grade do gás (6 etapas)

Filés preparados em churrasqueiras a gás falta um pouco do sabor smoky transmitido durante grelha a carvão. Mas tenderizing adequada e tempero ou marinar combinado com a técnica de grelhar direto sobre as grades do gás produz um concurso, saboroso steak
. Coisas que você precisa
grade do gás
Dois a quatro bifes de escolha
Hammer- amaciante de carne estilo
desejado tempero seco esfregue ou líquido marinada
saco selo postal armazenamento de alimentos ou uma tigela grande de plástico com tampa apertada
óleo vegetal spray de grelhar
Pré galão de tamanho grelhar carne Prep

1. Coloque um bife em cortar madeira bloco, laje ou outra superfície dura e libra quatro ou cinco vezes de cada lado, com o lado irregular do amaciante de carne. Repita o procedimento para todas as carnes.
   

2. Para o método dry-esfregue, esfregue os temperos em cada lado das estacas. Coloque a carne em um saco de armazenamento de alimentos ou uma tigela grande, e selar o recipiente. Para o método de marinada, coloque os bifes e 2 xícaras marinada por bife em um saco plástico ou tigela e selo.
   

3. Coloque temperado ou marinar carnes na geladeira pelo menos três horas para que os sabores de molho na carne .
   Grelhar os bifes
   

   1. Pulverizar a grelha de cozimento com óleo vegetal grelhar spray. Este lubrifica a grade para evitar a degola excessiva e deixa boas marcas da grade na carne.
      

   2. Defina a grade do gás para grelhar direto acendendo todos os queimadores ao fogo médio e fechar a tampa para pré-aquecimento
      

   3. .

      Grill a gosto, cozinhar cerca de seis minutos de cada lado para 10 a 12 minutos raro médio ou bem feito.