Como cozinhar o bacon em sua grade ao ar livre (9 etapas)

grelhar produz bacon que é tanto mastigável e crispy, perfeito para acompanhar os ovos ou superando um hambúrguer. Plano para grelhar o bacon por cerca de 20 minutos, dependendo da sua espessura. Para evitar queimar as finas fatias de bacon, cozinhá-los em fogo baixo, em vez de as temperaturas mais elevadas grade utilizados para outros cortes de carne. Não deixe a grade enquanto cozinha o bacon; um minuto pode significar a diferença entre o melhor bacon e toucinho queimado
. Coisas que você precisa
Cozinhar pinças
frasco de spray de água
Chapa
toalhas de papel

Instruções

1. Pré-aqueça sua grade para fogo baixo, 300 a 350 graus Fahrenheit.
   

2. Determinar quando sua grade atinge a temperatura correta. Segure sua mão sobre a grelha de churrasco, cinco polegadas a partir da superfície da grelha. Quando você pode realizar o seu plano mão sobre a grade para 8 a 10 segundos antes de puxá-lo para longe por causa do calor, o grill foi devidamente pré-aquecido. Manter esta temperatura durante o cozimento.
   

3. Mantenha uma das tiras de bacon cru nas pinças e esfregue-o sobre as grelhas grelha para lubrificar a superfície de cozimento e evitar que grudem. Descarte este fatia.
   

4. Coloque as fatias de bacon em um ângulo de 45 graus em cima das grades mais de calor direto para criar um gatilho do lado de fora do bacon.
   
   

5. Spray de água em flare-ups, o que pode ocorrer quando o bacon pingos de gordura sobre as chamas
   

6. .

   Desligue o bacon por cima com o alicate e passar para o calor indirecta uma vez o bacon começa a enrolar.
   

7. Continue a cozinhar o bacon em fogo indireto, virando a cada 5 minutos até que esteja completamente cozido. Padrão fatias 1/16 polegadas de espessura de toucinho levar 20 minutos para cozinhar. Espessura de corte bacon, medindo 1/8 de polegada, cozinheiros em 30 minutos. Procure por uma cor marrom-avermelhada escura ao longo de todo o pedaço de bacon.
   

8. Mover o bacon em fogo direto para um gatilho final, se desejar.
   

9. Transferir o bacon para um prato forrado com papel toalha. Vire o calor fora da grade ou esperar para os carvões de morrer.