Como Grill Coxas de frango (8 passos)

grelhados são um prato principal verão popular. Porque há tantas possibilidades, escolher uma marinada ou molho que você é particularmente gostava de, e use temperos que complementa a sua escolha. Por exemplo, se você gosta de churrasco, use molho de churrasco acompanhado de tempero algaroba
. Coisas que você precisa
coxas de frango Quanto tempo pinças
marinada ou molho favorito
tempero
óleo
grelhador a carvão
escova ou carne injector
Termômetro de carne
tigela grande ou recipiente
Instruções

1. Mantenha a pele na coxas e entre a pele ea carne criar uma pequena bolsa com o dedo. Use uma escova ou uma carne injector ponta-menos para encher o bolso com a marinada. Isto irá manter o sabor na carne, mantendo-a suculenta.
   

2. Coloque as coxas de frango em uma tigela grande ou recipiente e adicione uma colher de sopa ou duas de óleo de seu gosto, tais como azeite ou óleo vegetal. Misture as coxas de frango para revesti-los completamente.
   

3. Polvilhe o tempero sobre as coxas. Misture novamente. O petróleo vai ajudar a bloquear o tempero sobre as coxas.
   

4. Veja as brasas quentes e colocar todos eles em um lado da grade
   

5. .

   Coloque as coxas sobre a pilha de brasas. Chamas vai atirar para cima, queimando as coxas. Isto irá criar essas marcas da grade famosos. Flip-los a fazer o mesmo do outro lado.
   

6. Mover as coxas para o outro lado do rack, longe das brasas. Cubra o grill.
   

7. Deixe-os cozinhar por 25 minutos, em seguida, abra a grade. Se você está indo para colocar molho sobre eles, este é o momento. Revesti-los com seu molho, vire as coxas e casaco do outro lado. Se você não estiver usando um molho, simplesmente virar as coxas. Cubra a grade novamente.
   

8. Cozinhe por mais 25 minutos. Verifique a temperatura da coxa com um termômetro de carne. Eles são feitos quando eles estão em 165 graus. Se a temperatura interna ainda não está nesse ponto, recuperar frango e cozinhe por mais cinco a 10 minutos.