assar cachorro quente não requer quaisquer utensílios ou equipamentos especiais quando uma abundância de árvores ao redor da fogueira. Basta cortar um galho de uma árvore em linha reta, aguçar a ponta, retirar os ramos laterais e empurre o cachorro-quente na ponta. Evite árvores com alto teor de seiva e ficar com varas verdes - varas temperadas quebrar facilmente e pegar fogo sobre a chama.

Cortar o cachorro-quente em uma espiral em torno da vara para desfrutar mais sabor lenha e expor mais área de superfície para caramelização. Outra opção de diversão é cortar um cachorro-quente em oitavos a longo caminho, de um extremo para o meio - as seções enrolar como eles cozinhar para se assemelhar a aranhas ou polvos. Segure a vara sobre as chamas e gire-a lentamente até mesmo para assar até que o exterior começa a fritar ou crack. Garfos de metal torrefação trabalhar da mesma maneira, mas com dois dentes para segurar o cachorro-quente perpendicular à vara.
Grelhar sobre chamas

grelhas Grill fornecer um grande , uma superfície plana para assar cachorros-quentes sobre a chama aberta semelhante a cozinhar em uma churrasqueira a gás ou carvão. As chamas beijar o exterior cachorro-quente, carbonização-los um pouco e adicionar sabor a partir do tipo de madeira no fogo. Camping abastecimento lojas vendem grades com pernas dobráveis ​​ficar em cima de uma fogueira, ou você pode equilibrar um grande grill grelha sobre as pedras fogueira ou outro sistema de contenção. Vire os cachorros-quentes periodicamente com um grande par de pinças para para que cozinhem por igual. Ele não deverá demorar mais de cinco minutos para eles para cozinhar.
Gaiola Roasting

cestas Grill combinar os benefícios da grelha de assar e vara assar. A alça longa conecta a uma cesta retangular com dois painéis de grade plana. Colocar os cachorros quentes sobre um dos painéis espaçados de modo de calor pode circular ao longo dos lados de cada cão quente. Feche o segundo painel sobre o cachorro-quente e prender os dois painéis, juntamente com os grampos anexados. Segure a cesta da grade sobre a fogueira, lançando a cada 30 a 60 segundos por cerca de cinco minutos ou até feito. Isso permite que você assar um grande número de cachorros-quentes de uma só vez, sem o perigo de eles escorregar um pedaço de pau ou rolando fora das bordas de um grill.
Assadeira

Pesados ​​frigideiras de ferro fundido levantar-se bem ao alto calor e chama aberta de uma fogueira. Cachorros-quentes assar rapidamente dentro das panelas, mesmo desenvolvendo um char no exterior. O sabor é diferente de outros métodos de torrefação, embora, porque os cachorros-quentes não são abertamente expostos às chamas e fumaça. Enquanto alguns fogueira aventureiro cozinheiros coloque panelas diretamente nas chamas ou sobre as brasas, o pan é muito mais fácil e mais seguro para remover quando colocado sobre uma grelha de churrasqueira nível. Alternativamente, coloque a panela sobre uma rocha plana perto do fogo. Role os cachorros-quentes na panela com freqüência, mesmo para assar e para evitar a queima.