Como usar um Grill (7 passos)

Grelhar é a pedra angular da maioria cozinhar verão, piqueniques ao ar livre, churrascos e festas de quintal. É importante aprender a usar corretamente uma grade para obter resultados suculentos, saborosos. Com apenas um pouco de preparação e alguma prática, é fácil de usar uma grade
. Coisas que você precisa
Grill
carvão
Carne
Tongs
Alimentos termômetro

Instruções

1. Mantenha a bandeja inferior de todos os grelhadores a gás ou carvão livres de detritos e cinzas.
   

2. Coloque carvão em uma pilha , luz, e esperar até carvões são cobertos com luz cinzas antes de se espalhar uniformemente na parte inferior da grelha. Se estiver usando uma grade do gás, desligue todos os queimadores para a mesma definição.
   

3. Pré-aqueça ambas as grelhas a carvão e gás com as tampas fechadas, deixando aberturas grelhador a carvão ligeiramente aberta para manter um pouco de ar para as brasas .
   

4. Teste a temperatura da segurando sua mão cerca de 3 polegadas acima da grade até que as forças de calor que você mova sua mão. Quanto tempo você pode segurar a sua mão lá indica a temperatura. 1 a 2 segundos indica o calor elevado e 4 a 5 segundos é médio.
   

5. Limpe a grelha e pulverizá-lo com spray de cozinha antes de colocar a carne na grelha.
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   Coloque a incendiar-ups, desligando todos os queimadores em uma churrasqueira a gás e transportar alimentos para o lado da grade. Se estiver usando um grelhador a carvão, transportar alimentos para o lado e fazer jorrar as brasas com um pouco de água para apagar as chamas
   

6. Mantenha a tampa fechada quando grelhar em uma grade do gás ou carvão. Isso permite que o calor circule uniformemente e mantém bifes, hambúrgueres e frango úmido e delicioso. Levantando a tampa permite que o calor e aumenta tempo de cozimento.