Como cozinhar um bife Wafer (8 etapas)

bifes Wafer, às vezes chamado de bifes de pequeno-almoço, são bifes de corte fino tomadas a partir da rodada olho-de-. Estes bifes finos cozinhar rapidamente, é por isso que muitas vezes emparelhar com um pequeno-almoço saudável. Você também pode adicioná-los a agitar-frita, usá-los em sanduíches de carne, ou atendê-los lisos ou à milanesa como o prato principal. Como cortes de baixo custo, bifes de bolacha beneficiar de algum vestir-se depois de cozinhar uma vez que eles não são tão saborosa como cortes mais grossos ou mais qualidade
. Coisas que você precisa
Skillet
Óleo de cozinha
espátula ou pinça
Faca
Steaks Pan-Fried

1. Brasão uma frigideira com óleo de cozinha. Aqueça a frigideira em fogo médio-alto até uma gota de água e evapora sizzles quando caiu na frigideira.
   

2. Tempere o bife wafer com sal, pimenta ou seu bife tempero favorito para provar, se desejado. Coloque o bife wafer na frigideira. Se preparando mais de um bife em um único frigideira, deixe de 1 polegada de espaço entre os bifes.
   

3. Cozinhe o bife por 1 a 2 minutos, dependendo de sua espessura, ou até que seja uniformemente bronzeado. Vire-o e cozinhar e adicional de 1 a 2 minutos, ou até que esteja cozido com uma temperatura interna de 145 graus Fahrenheit
   

4. .

   Remova o bife de panela com um par de pinças ou uma espátula. Coloque-o sobre um prato e deixe-a descansar por 2 ou 3 minutos antes de servir. Sirva bifes de bolacha como um bife pequeno-almoço com ovos e torradas, ou com batatas e verduras para o jantar prato.
   Frite Método
   

   1. Coloque o bife wafer no congelador durante 10 minutos. Retire e corte-o em tiras grossas 1/8 polegadas. Parcialmente congelar o bife torna mais fácil para cortar uniformemente.
      

   2. Marinar as tiras de bife em um molho salteados, ou um molho de soja, vinho tinto e mistura de azeite antes de cozinhar. Mergulhe as tiras na marinada e mantê-lo na geladeira por 2 a 4 horas antes de cozinhar. Marinar vegetais para cozinhar o bife, tais como pimentos, cebolas ou brócolis, em uma tigela separada.
      

   3. Aqueça o óleo em uma frigideira de fundo grosso em fogo médio.
      
      

   4. Escorra o excesso de marinada e coloque as tiras de wafer bife na frigideira quente. Cozinhe por 3-4 minutos, mexendo constantemente para que as tiras marrom uniformemente por todos os lados e cozinhe completamente. Retire do fogo.