cozedura completa destrói as bactérias em carne, mas as bactérias se multiplicam rapidamente voltar e se você deixar a carne em temperatura ambiente para deixá-lo esfriar antes de colocá-lo na geladeira - geladeiras fixado em 40 graus Fahrenheit ou menor pode facilmente lidar com o calor. Para manter a carne segura, leve à geladeira dentro de duas horas de cozimento ou uma hora se a temperatura do ar é superior a 90 F. Se você cozinhou uma grande quantidade de pimentão, separá-lo em recipientes menores e rasas para que ele esfria rapidamente, uma vez que é refrigerado. Carne congelada mantém durante três a quatro dias.
No congelador

Se seu freezer está colocado no zero F ou abaixo, carne ou frango cozido é seguro para dois para quatro meses. Tal como acontece com refrigeração a carne, coloque-o no freezer dentro de duas horas de cozinhá-lo. Use um termômetro ao ar livre a partir de uma loja de ferragens ou jardim para verificar a temperatura de ambos sua geladeira e freezer. Verifique em prateleiras diferentes e em lugares diferentes para ver se a temperatura varia de um local para outro.
A Bowlful

Não só você pode cozinhar a carne para chili antes do tempo, mas você também pode cozinhar o pote inteiro e guardá-lo na geladeira ou no freezer. O chili mantém durante dois a três dias na geladeira e por dois a três meses no congelador. Descongele o pimentão congelado durante a noite na geladeira antes de movê-lo diretamente para o fogão para cozinhar.
O Melhor pimentão

Mesmo se você tiver uma receita favorita de pimentão, você pode ser capaz de torná-lo ainda melhor com alguns ajustes. Deixe sua sear carne para um marrom escuro e cozinhe a cebola eo alho completamente para os ingredientes são tão saborosa como eles podem ser. Chili, também tem o mais sabor quando ele cozinheiros longo e lento, com as especiarias adicionado no início do cozimento, por isso todos os sabores se misturam completamente.