Você pode cozinhar Cow Tongue em um microondas

língua de vaca é uma peça magra, acessível de carne que podem ser preparados em uma variedade de maneiras, incluindo o forno de microondas. Quando ele é cozido com água e condimentos, carne língua transforma amanteigado macio com um sabor semelhante a carne assada. Embora as formas tradicionais de língua cozinhar pode levar horas, um micro-ondas vai ferver a carne em uma fração do tempo, sem perder o seu sabor salgado e suculência
. Coisas que você precisa
escova Cozinha
pote de frio água
As toalhas de papel
corda
grandes para microondas caçarola
Especiarias
desbastadas cebolas, cenouras e aipo
faca ou tesoura de cozinha
corte de tabuleiro ou prato grande
Instruções

1. Limpe a língua esfregando-lo primeiro com uma escova de cozinha. Coloque-o em uma panela com água fria e deixe de molho por algumas horas, trocando a água a cada meia hora de assim.
   

2. Retire a língua da água e seque com papel toalha . Amarre a ponta da língua para o corpo da língua com a string.
   

3. Coloque a língua em um grande forno de microondas-safe caçarola, com água suficiente para cobrir a língua por 2 polegadas.
   

4. Adicionar sal, pimenta, folhas de louro, alho e cebola picada, cenoura e aipo para a água. Você pode usar outras especiarias como desejado, como alecrim, tomilho, sálvia, cravo ou Worcestershire. Mexa para misturar todos os ingredientes.
   

5. Cubra a panela com a tampa caçarola.
   

6. Microwave em alta por 15 minutos. Vire a língua mais e se recuperar.
   

7. Micro-ondas em um nível baixo e cozinhe por 65-70 minutos ou até que a carne esteja macia garfo.
   

8. Deixe o suporte caçarola, coberto, por mais 5 minutos.
   

9. Retire a língua e executá-lo em água fria para esfriar. Em seguida, coloque a língua em uma placa de corte ou prato grande, e imediatamente remover a membrana exterior da pele com uma faca ou tesoura de cozinha. Deve descascar bastante facilidade. Apare qualquer excesso de gordura, cartilagem e ossos a partir da base da língua.
   

10. Corte a língua em fatias finas no sentido do comprimento. Sirva com um pouco do líquido de cozimento e os legumes.