Quanto tempo a carne pode ser guardada na geladeira?

O tempo que a carne pode ser mantida na geladeira depende do tipo de carne e de como ela é armazenada.

Carne fresca (como carne bovina, suína, cordeiro e vitela) podem ser mantidos na geladeira por 3-5 dias antes de cozinhar. Se não for cozinhar a carne nesse prazo, é melhor congelá-la.

Carne moída (como carne bovina, suína e peru) devem ser cozidos dentro de 1-2 dias após a compra.

Aves (como frango e peru) podem ser mantidos na geladeira por 1-2 dias antes de serem cozinhados. Se não for cozinhar as aves nesse prazo, é melhor congelá-las.

Peixes e frutos do mar deve ser cozido 1-2 dias após a compra. Se não for cozinhar o peixe ou marisco neste prazo, o melhor é congelá-lo.

Carnes curadas (como bacon, presunto e salsicha) podem ser guardados na geladeira por 7 a 10 dias.

Cachorro-quente e frios (como presunto, peru e rosbife) podem ser mantidos na geladeira por 5 a 7 dias.

Ao armazenar carne na geladeira, é importante:

* Embrulhe bem a carne em filme plástico ou papel pardo.
* Coloque a carne em um prato ou bandeja para coletar o suco que possa vazar.
* Guarde a carne na parte mais fria da geladeira.