Onde encontrar receitas de carne assada?

Livros de receitas :Vários livros de receitas concentram-se em técnicas de refogado e apresentam receitas de carne assada. Alguns livros de receitas populares incluem:

- "Dominando a Arte da Culinária Francesa", Volume 1 por Julia Child
- "Refogar:a arte da culinária descomplicada", de James Peterson
- "Refogado:uma jornada pelas receitas de carne lenta e pelos sabores do mundo", de Richard Olney

Sites :Vários sites de culinária oferecem receitas de carne assada. Algumas fontes confiáveis ​​incluem:

- Serious Eats:https://www.seriouseats.com
- Rede Alimentar:https://www.foodnetwork.com
- Allrecipes:https://www.allrecipes.com
- Epicurioso:https://www.epicurious.com

Blogs sobre culinária :Muitos blogs de culinária oferecem receitas criativas e diversas de carne assada. Alguns blogs populares para explorar incluem:

- O Charlatão Alimentar:https://www.thefoodcharlatan.com
- A cozinha:https://www.thekitchn.com
-David Lebovitz:https://www.davidlebovitz.com
- Cozinha Smitten:https://smittenkitchen.com

Aplicativos de culinária :vários aplicativos de culinária apresentam uma grande variedade de receitas, incluindo pratos de carne assada. Alguns aplicativos notáveis ​​incluem:

- Receitas Simples:Disponível para dispositivos iOS e Android
- Yummly:Disponível para dispositivos iOS e Android
- Forno Grande:Disponível para dispositivos iOS e Android
- Food52:Disponível para dispositivos iOS e Android

Fóruns on-line e comunidades culinárias :Plataformas como Reddit (r/Cooking), Chowhound e o site do The Meat &Poultry Board fornecem uma riqueza de informações, dicas e receitas de chefs profissionais e cozinheiros domésticos.