O que é bacon?

Bacon: Tiras de barriga de porco curadas e depois defumadas. Eles são usados ​​em vários pratos franceses e italianos, muitas vezes adicionados a ensopados, sopas e molhos para dar sabor extra. A banha normalmente vem em pequenos cubos ou tiras e pode ser frita, assada ou salteada antes de ser usada em uma receita. Proporcionam profundidade de sabor devido ao seu sabor defumado e salgado. O bacon com bacon adiciona um toque saboroso a muitas criações culinárias.