Como é o bacon?

Bacon cru:

O bacon cru é tipicamente de cor vermelha brilhante ou rosa, com listras de gordura branca. Pode ser vendido inteiro, em placa ou cortado em tiras. O bacon cru costuma ser embalado com uma solução de cura, que ajuda a conservar a carne e confere-lhe um sabor salgado e defumado.

Bacon cozido:

O bacon cozido é tipicamente de uma cor marrom crocante, com algumas áreas de marrom mais escuro. A textura é firme e levemente mastigável. O bacon cozido costuma ser servido como acompanhamento ou ingrediente de outros pratos, como sanduíches, hambúrgueres e pizzas.

Aqui estão alguns detalhes adicionais sobre a aparência do bacon:

*A cor do bacon pode variar dependendo do processo de cura. Alguns tipos de bacon, como o bacon canadense, são curados com uma receita um pouco diferente e apresentam uma cor vermelho-rosada.
* A espessura do bacon também pode variar. Alguns bacon são cortados em fatias grossas, enquanto outros são cortados em fatias mais finas.
*O bacon também pode ser vendido defumado ou não. O bacon defumado apresenta cor marrom um pouco mais escura e sabor mais intenso.