Porque é que se usa tanta água para ferver macarrão?

É importante usar água suficiente ao ferver o macarrão para garantir que cozinhem uniformemente e não grudem. A quantidade de água necessária varia dependendo do tipo de macarrão que você está cozinhando e da quantidade de macarrão que você está cozinhando.

Diretrizes gerais para cozinhar macarrão:

- Para massa seca:Use cerca de 4 litros de água para cada quilo de massa.
- Para massa fresca:Use cerca de 2 litros de água para cada quilo de massa.
- Para macarrão asiático:Use água suficiente para cobrir o macarrão em cerca de 5 cm.

Leve a água para ferver em fogo alto. Adicione o macarrão e salgue a água. Mexa o macarrão de vez em quando para evitar que grudem. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem ou até ficar macio.

Escorra o macarrão em uma peneira e sirva.