Quanto espaguete para 20 pessoas?

Opção 1:tamanho de porção padrão

* Espaguete seco: 2-3 libras (907-1.361 gramas)
* Espaguete cozido: 8-12 libras (3.629-5.443 gramas)

Observação:esta medida pressupõe uma porção padrão de 2 onças (56 gramas) de espaguete cozido por pessoa.


Opção 2:porção generosa

* Espaguete seco: 3-4 libras (1.361-1.814 gramas)
* Espaguete cozido: 12-16 libras (5.443-7.257 gramas)

Observação:esta medida pressupõe uma porção generosa de 3 onças (85 gramas) de espaguete cozido por pessoa.


Para ambas as opções, é aconselhável ter um pouco de espaguete extra à mão para compensar as variações no apetite individual.