A que temperatura você cozinha costeletas de porco cortadas com osso?
Para a maioria das costeletas de lombo de porco desossadas, a temperatura interna ideal é 145°F.
Sempre tome cuidado e retire as costeletas de porco do fogo pouco antes de atingirem o ponto desejado .
Dessa forma, eles podem continuar (ou continuar cozinhando) até que estejam perfeitamente cozidos.
Aqui está uma lista das temperaturas internas recomendadas pelo USDA para carne suína:
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