O que é um porco assado?
Um porco assado é um corte de carne de porco que normalmente é cozido no forno. Pode ser feito com qualquer parte do porco, mas os cortes mais comuns para assar são paleta, lombo e perna. Os assados de porco costumam ser temperados com ervas, especiarias e outros condimentos antes de serem cozinhados. Eles normalmente são servidos com molho, vegetais e batatas.
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