Como vapor Amêijoas no Shell

Para os mais frescos, o sabor mais delicioso, amêijoas vapor dentro de suas conchas. Todos os três tipos de mariscos, casca mole, casca dura e amêijoa branca são adequados para cozinhar. Uma vez que eles são cozinhados, moluscos são chamados de "vapores". Depois de um bom molho em água salgada, preparar o marisco com deliciosos com cheiro aromáticos. Deixando de amêijoas com casca dá a seus convidados um apetitoso, convidando prato para olhar e apreciar. Amêijoas vapor leva apenas alguns minutos para que você possa fazê-los sem tempo de preparação muito. Você deve preparar uma dúzia ou mais de amêijoas para cada um de seus convidados
. Coisas que você precisa
ebulição pote com tampa
cerveja
1/2 cebola
3-4 dentes de alho
Kitchen escova
cesta Steamer
Tongs
travessa
Instruções

1. Coloque uma panela fervendo grande no fogão. Adicionar 2 polegadas de água para o fundo da panela. Despeje em uma cerveja, meia cebola e 3-4 dentes de alho. Ligue o fogo alto.
   

2. aplique sobre a superfície dos mariscos com uma escova de cozinha macio para remover a sujeira e detritos. Se você cavou as amêijoas, você vai precisar para mergulhe-os por 30 minutos a 1 hora no frio, água salgada e 1 colher de sopa. de farinha de milho.
   

3. Coloque as amêijoas em uma cesta do navio e definir a cesta dentro do pote. Tenha cuidado de adicionar a cesta como água fervente pode queimar sua pele. Abaixe a temperatura do fogão para fogo baixo.
   

4. Coloque uma tampa apertada na panela fumegante. Vapor moluscos pequenos por 5 minutos, amêijoas maiores para 10 minutos.
   

5. Desligue o fogo e usar pinças para remover as amêijoas da panela. Disponha os moluscos cozinhados em seus escudos em uma travessa.