Como congelar Moluscos frescos

Moluscos são conhecedores de marisco molusco que comer em uma variedade de maneiras. Clam sabor varia de acordo com a variedade e do tamanho do molusco. Quando você compra amêijoas, certifique-se de selecionar mariscos frescos que cheiro fracamente do mar. Retire as amêijoas das conchas e armazená-los na geladeira por até uma semana, ou congele amêijoas para até cerca de dois meses
. Coisas que você precisa
Colander
Manteiga faca
envoltório de plástico
sacos de plástico
marcador Permanente
Instruções

1. Coloque as amêijoas no congelador por cinco minutos. Isso fará com que desembaraçar-los mais fáceis.
   

2. Retire as amêijoas do freezer e coloque-os no coador.
   

3. Segure um molusco em uma mão e insira a ponta da faca entre as duas metades da casca.
   

4. Deslize a ponta da faca em torno do escudo até chegar à dobradiça. Cortar a dobradiça.
   

5. Separar as metades de casca com os dedos e insira a ponta da faca entre a parte superior do escudo e do molusco para separá-los. Trabalhar a faca para esta área até que todo o molusco se soltar da garra. Repita este procedimento com o shell de fundo para livrar o molusco completamente.
   

6. Enrole cada clam separadamente em filme plástico. Coloque as amêijoas embalados individualmente dentro do saco plástico. Remover o máximo de ar do saco como possível antes de selar.
   

7. Rotular o saco com o conteúdo e data, em seguida, colocá-lo no freezer.