Como cozinhar um Whole Mangrove Snapper

Toda uma Mangrove snapper é delicioso quando frito a uma batata frita marrom, permitindo que a carne para ficar escamosa e úmido. Você pode preparar um esfregar especiarias e cozinhar todo o seu peixe em apenas alguns minutos para que este prato cubano clássico. Apresentar o seu peixe fresco de uma forma que respeite a qualidade do snapper Mangrove
. Coisas que você precisa
Whole Mangrove snapper
suco de meio limão
1 colher de chá. alho em pó
1 colher de chá. terreno cominho
1 colher de chá. sal do mar
1 colher de chá pimenta do reino moída
Fritadeira
amendoim ou óleo de canola
1/8 xícara de farinha ou amido de milho
pinças de metal
tela Splatter
Jornal
Instruções

1. Prepare a sua fresco, toda a Anchova dos manguezais para fritar, removendo as entranhas ea limpeza da cavidade vazia, deixando a cabeça intacta. A umidade na cabeça enviará vapor na carne para manter a carne úmida enquanto cozinha.
   

2. Corte ambos os lados do peixe três vezes com linhas diagonais para expor mais área de superfície do peixe . Isso permitirá que mais contato com sua mistura de temperos, mais até mesmo cozinhar, e tempos de fritura mais rápidos.
   

3. Polvilhe o suco de meio limão em todo o pargo, e depois aplique o superfície com uma colher de chá de alho em pó, cominho, sal marinho e pimenta do reino moída.
   

4. Permita que o peixe temperado para descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos, enquanto o seu profundo fritadeira gordura cheia de amendoim ou óleo de canola vem até 350 graus. Os temperos secos vai chamar a umidade da pele para uma crosta marrom crisp após a fritura.
   

5. Poeira sua caranga Mangrove descansou com 1/8 xícara de farinha ou amido de milho antes de lentamente baixando-a para o quente óleo com um par de pinças de metal. Segure uma tela splatter com a mão livre para proteger as mãos eo rosto de popping óleo.
   

6. Depois de três a cinco minutos, o peixe vai ser totalmente cozido e pronto para remover. Tome a anchova fora do óleo e coloque-o em um jornal para drenar e descansar por alguns minutos antes de comer.