Quanto tempo para cozinhar uma coroa de peru de 2,8kg?

Para cozinhar uma coroa de peru de 2,8 kg, você pode seguir estas etapas e estimativas de tempo :

1. Pré-aqueça o forno a 180°C/350°F/Gas Mark 4.
2. Retire a coroa de peru da embalagem e coloque-a numa assadeira, com o peito para cima.
3. Tempere a coroa do peru com sal, pimenta e quaisquer outras ervas ou temperos desejados.
4. Coloque um copo de água na assadeira para evitar que o peru resseque.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio e cozinhe a coroa de peru por 1 hora e 30 minutos ou até que a temperatura interna atinja 75°C/165°F, medida com um termômetro de carne.
6. Retire o papel alumínio e cozinhe a coroa do peru por mais 30 minutos ou até que a pele fique dourada e crocante.
7. Deixe a coroa do peru descansar por 15 minutos antes de cortá-la e servir.

Lembre-se, os tempos de cozimento podem variar dependendo do tipo de forno e do tamanho da coroa do peru, por isso é sempre uma boa ideia verificar a temperatura interna para garantir que esteja totalmente cozido.