Como fazer a Turquia a la King

Turquia Creamy a la rei faz uma refeição completa quando servido no topo de biscoitos, macarrão de ovo ou purê de batatas. Este prato clássico oferece uma maneira de usar-se de Ação de Graças sobras de peru, ou você pode fazê-lo durante todo o ano com peru fresco. Seu peru pode ser cozido com legumes e um molho, seja feita a partir do zero ou com sobras molho ou molho de um pote para um jantar de atalho
. Coisas que você precisa
Skillet
manteiga
Cebolas
Assorted legumes crus
cortada ou peru desfiado
ervas e especiarias Assorted
Farinha
Legumes frescos ou congelados
Instruções

1. < p> Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. A quantidade de manteiga depende da quantidade de turkey um rei la você deseja fazer, exigindo cerca de 1 colher de sopa de manteiga para cada 1 xícara de líquido.
   

2. Refogue as cebolas em cubos na manteiga até macio. Adicione o peru picado ou em cubos e sua escolha de vegetais crus, como pimentão em cubos ou cogumelos.
   

3. Adicione ervas e especiarias para dar sabor à mistura. Tente temperos como sal, pimenta, sálvia e estragão
   

4. Junte a farinha apenas o suficiente para absorver a manteiga -. Mais ou menos igual à quantidade de manteiga. Mexa para revestir os legumes e peru com a mistura de manteiga e farinha, chamada de roux. Cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo sempre, para cozinhar fora o sabor farinha crua.
   

5. Adicionar peru ou caldo de galinha na frigideira um pouco de cada vez, enquanto mexendo sempre para incorporar os ingredientes. Use cerca de 1 xícara de líquido para cada colher de sopa de farinha na roux. Leite substituto para a parte do líquido para fazer uma base de molho cremoso.
   

6. Stir em sua escolha de legumes frescos ou congelados, como ervilhas, cenouras ou brócolos. Pimentos também são comuns na Turquia a la rei.
   

7. Simmer o molho, mexendo ocasionalmente, até engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Sirva imediatamente sobre sua escolha de biscoitos, macarrão ou batatas.