Quanto tempo leva para cozinhar um peru de 13 libras?

Os tempos de cozimento podem variar ligeiramente devido às diferenças nas temperaturas do forno e ao formato do peru, por isso é essencial monitorar regularmente a temperatura interna para garantir um peru perfeitamente cozido.

Intervalo de tempo de cozimento: 3 - 3,5 horas

Lembre-se de deixar o peru descansar por 20-30 minutos antes de cortá-lo para redistribuir os sucos e garantir um cozimento uniforme. Use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna em várias áreas mais espessas do peru para garantir que atingiu uma temperatura interna segura de 74°C (165°F).