Você pode congelar parcialmente um peru para mantê-lo fresco?

Não é recomendado congelar parcialmente um peru para mantê-lo fresco, pois pode causar um cozimento irregular e não preservar o peru de maneira eficaz. Congelar e descongelar aves repetidamente pode comprometer sua textura e qualidade, tornando-as mais suscetíveis ao crescimento bacteriano.

A maneira mais segura de manter um peru fresco é deixá-lo congelado até a hora de cozinhar ou descongelá-lo adequadamente na geladeira. Se descongelado corretamente, o peru pode permanecer comestível e seguro por alguns dias antes de ser cozinhado.