Devo usar um saco de peru ou não?

Prós de usar um saco de peru:

- Mantém o peru úmido e saboroso prendendo-o no vapor.
- Evita o ressecamento da pele.
- Facilita a limpeza, pois os respingos ficam contidos no saco.
- Pode ser usado para fazer molho.
- Ajuda a cozinhar o peru uniformemente.
- Pode ser temperado conforme sua preferência.
- Ajuda a reter os sucos naturais do peru.

Contras de usar um saco de peru:

- Pode não permitir que a pele fique tão crocante quanto desejado.
- Pode dificultar o monitoramento da temperatura interna do peru.
- Pode interferir no escurecimento da pele.
- Algumas pessoas acreditam que os produtos químicos do plástico podem infiltrar-se nos alimentos.
- Pode não ser tão ecológico quanto outros métodos de cozimento.